martes, 4 de julio de 2017

Minibiscottes de aguacate, filadelfia y sal de jamón

Os propongo otra versión de aguacates con filadelfia. Esta vez es con sal de jamón. Y el soporte, cambia: es minibiscottes.

La sal de jamón, se hace poniendo en papel de horno, unos taquitos de jamón y se pone sin precalentamiento, a tope unos 15 minutos.
Cuando están  tostados, se saca el papel de horno y se escurre toda la grasa que han soltado.
Se trituran y ahí tenemos la sal de jamón.

El resto, es igual. Tampoco añadimos mucha sal al aguacate, porque el jamón la tiene.

Reservamos un poco para decorar y listo. No sobraron ni las migas

Y, por supuesto, todo comprado con el cheque de #chefconsum

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