Risotto de verdura y filadelfia

 Hoy os presento este risotto tan rico y sabroso que hará las delicias incluso de los antiverduras.

Es un plato vegetariano, ideal para personas con problemas digestivos y gente vegetariana (no veganos, que ese es otro percal)

Espero que os guste

Guiso de conejo y pollo

 Os presento un guiso tradicional, de los de siempre. La novedad es que he reaprovechado la salsa de las alcachofas a la Navarra que me había sobrado y que había congelado.

Como imagino que no tendréis esta salsa la elaboración la tenéis en este blog de recetas.

Tarta de café y chocolate blanco

 La tarta es el colofón a cualquier celebración.

Y he hecho esta tan rica para celebrar el cumpleaños de mi hijo Rafa.

Lomo relleno de morcilla y maíz

 Este suculento lomo lo encontré por internet. En su origen llevaba manzana.

En el video sale mucho mi perra y mi gato, que no pararon quietos. Recordaré esta receta como una receta a ritmo de Gora 

De acompañamiento, champiñones al ajillo

Alcachofas a la Navarra

 Os presento un plato muy sencillo y que a los que nos gustan las alcachofas es la mejor manera de prepararlas. Mi hijo Rafa opina lo mismo.

En mi casa siempre se les ha llamado Alcachofas a la Navarra: lleva alcachofas, cebolla y ajo, jamón serrano.

Fácil y muy rico. Espero que lo disfrutéis

Panacotta con gelatina de naranja

 Esta receta la encontré en el blog de Julia y sus recetas https://www.juliaysusrecetas.com/

He variado que he usado otro tipo de naranja: la sanguinelli o sangre de toro. Esta naranja tiene un color estupendo y me atraía más que el naranja clásico.

El remate lo he variado: he puesto corazones de chocolate crujiente y sirope de chocolate.

Pechugas a la milanesa: fácil y rico

Os presento a este plato tan fácil de hacer y que da un resultado espectacular.

Yo he usado tomate de bote, porque sólo eran dos pechugas. Recomiendo hacer el tomate vosotros si sois más.